مجله خودرو کارستان – آموزش تعمیرات و بررسی خودرو
موس شکلاتی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد.
کارستان: موس شکلاتی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه موس شکلاتی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم موس شکلاتی
طرز تهیه موس شکلاتی
مرحله اول
برای تهیه موس شکلاتی خوشمزه در ابتدای کار شکلات تخته ای را به همراه خامه صبحانه درون یک کاسه مناسب می ریزیم و روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری بنماری می کنیم و به محض ذوب شدن شکلات، کاسه را از روی کتری بر می داریم.
مرحله دوم
حالا اجازه می دهیم مخلوط شکلات و خامه کاملا خنک شود. در ادامه سفیده های تخم مرغ را از زرده های آن جدا می کنیم و درون دو کاسه جداگانه می ریزیم، سپس شکر و وانیل را به کاسه حاوی زرده تخم مرغ اضافه می کنیم.
مرحله سوم
در ادامه زرده تخم مرغ را با دور تند همزن برقی به مدت ۵ تا ۷ دقیقه هم می زنیم تا کرم رنگ و کش دار شود، سپس شیر ولرم را کم کم اضافه کرده و به صورت مداوم هم می زنیم تا مایه درون کاسه کاملا ترکیب و یکدست شود.
مرحله چهارم
حالا مخلوط شکلات و خامه را به کاسه حاوی مخلوط زرده تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس به خوبی هم می زنیم تا مایه یکدست شود. در ادامه نمک را به کاسه حاوی سفیده تخم مرغ اضافه کرده و با دور تند همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم می زنیم.
مرحله پنجم
زمانی که سفیده تخم مرغ به حالت پفکی و ابری پیدا کرد هم زدن را متوقف می کنیم. حالا سفیده تخم مرغ را به کاسه حاوی مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی مخلوط می کنیم تا پف سفیده تخم مرغ نخوابد.
مرحله ششم
در ادامه پودر ژلاتین را به همراه آب مخلوط کرده و روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا ذرات ژلاتین کاملا حل شود. حالا ژلاتین را به کاسه اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم، سپس شکلات تخته ای ساده را بنماری می کنیم.
مرحله هفتم
در این مرحله مقداری از شکلات آب شده درون قالب های سیلیکونی می ریزیم و به مدت ۱۵ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا شکلات سفت شود. پس از گذشت این زمان قالب را از یخچال خارج کرده و مایه موس را درون آنها می ریزیم.
مرحله هشتم
حالا مجددا قالب ها را به مدت ۳ تا ۴ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا موس شکلاتی ها کاملا ببندد. پس از گذشت این زمان موس شکلاتی ها را از قالب جدا کرده و درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم. نوش جان.
طرز تهیه امگشت پلوی خوزستان، غذای محبوب جنوبی
طرز تهیه شربت ژله‌ای، نوشیدنی خنک و دلچسب
طرز تهیه گراتن سیب زمینی، ساده و خوشمزه
طرز تهیه کیک ارده و گردو، یک عصرانه مقوی
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
مطالب پربازدید
علت شنیدن صدای تق تق از زیر کاپوت چیست ؟
قلق روشن کردن کولر بدون آسیب رسیدن به خودرو
نشانه های خرابی رله استارت خودرو چیست ؟
آغاز فروش فوق العاده محصولات ایران خودرو -تیر 1401
چه عواملی باعث ایجاد صدا در داشبورد می شود ؟
عیب یابی و تعمیر
چگونه بهینه ودرست بنزین مصرف کنیم ؟
علت گاز نخوردن و حرکت نکردن خودرو از چیست ؟
دفترچه راهنمای سرویس دوره ای محصولات ام جی
دلایل صدا دادن ماشین هنگام دور زدن از چیست ؟
چرا استارت گیر میکنه و قدرت روشن کردن خودرو ندارد ؟
اخبار روز
چگونه بهینه ودرست بنزین مصرف کنیم ؟
طرز تهیه امگشت پلوی خوزستان، غذای محبوب جنوبی
طرح جوانی جمعیت خودرو چیست؟
علی شادمان یاغی در خودروی لاکچریش
شاسی بلند جدید و خوش قیمت چینی در راه بازار ایران+ عکس
خودروهای جایگزین سمند، تیبا و ساینا معرفی شدند
طرز تهیه شربت ژله‌ای، نوشیدنی خنک و دلچسب
طرز تهیه موس شکلاتی؛ خوشمزه و مجلسی
علت گاز نخوردن و حرکت نکردن خودرو از چیست ؟
مشخصات فنی ام جی RX5 + جدول
دفترچه راهنمای سرویس دوره ای محصولات ام جی
خالی کردن حافظه گوشی با چند روش ساده
قیمت انواع سکه بهار آزادی + جدول
قیمت خودروهای خارجی در بازار – ۲۸ تیر ۱۴۰۱
قیمت خودروهای ایران خودرو در بازار – ۲۸ تیر ۱۴۰۱
قیمت خودروهای سایپا در بازار – ۲۸ تیر ۱۴۰۱
پایان سرقت سریالی خودرو در قم
لندروور دیفندر با کیت تیونینگ DP 500 منهارت
ثبت نام بیش از ۵ میلیون نفر در سامانه یکپارچه خودرو
پولی شدن برخی امکانات در مدل های جدید بی ام و
جزییات دستگیری سرکرده باند قاچاق دختران ایرانی
معوقات یارانه 300 هزار تومانی جاماندگان به زودی واریز خواهد شد
بیوگرافی نازنین بیاتی و همسرش + عکس های جدید
دلایل صدا دادن ماشین هنگام دور زدن از چیست ؟
چرا استارت گیر میکنه و قدرت روشن کردن خودرو ندارد ؟
آشپزی
طرز تهیه باقلوا با خمیر خانگی چیست ؟
برگ سنا چیست و چه خواص درمانی دارد؟
طرز تهیه کیک ارده و گردو، یک عصرانه مقوی
طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی خوشمزه +عکس
طرز تهیه یک سالاد روسی خوشمزه چیست ؟
اخبار داغ
مدیرعامل جدید شرکت سایپا کیست ؟+ عکس و سوابق
قوی ترین و مرگبارترین سلاح های انفرادی ۲۰۱۸ +تصاویر
شیشه هوشمند خودرو چه مشخصاتی دارد؟
پلت فرم جدید ایران خودرو در خراسان رضوی/۶تیر۹۵
هنگام خرید ال ۹۰ کارکرده به چه نکاتی باید توجه کرد؟
خودرو
اولین خودرو مزدا را دیده بودید؟ +عکس
ابرخودروی نیرومند آریا FXE معرفی شد + عکس
قدرت و شتاب صفر تا ۱۰۰ خودروهای هیبریدی ۲۰۱۷ + عکس
بررسی وآزمایش BYD S6+قیمت ومشخصات فنی
تحویل اولین دستگاه از بوگاتی چنتودیچی (عکس)
مسابقات
سروش رفیعی به شهرخودرو پیوست
منع کریستیانو رونالدو از رانندگی با خودروهای سوپراسپرت
رکورد منحصر به فرد کشتی گیر ایرانی
کار مکانیک های پیت استاپ فرمول یک چیست؟ +عکس
چه کسی جای سباستین فتل را می گیرد؟
