در سال‌های اخیر، واردات گوشت قرمز به کشور عمدتاً از کشورهای آمریکای جنوبی، آسیای مرکزی و استرالیا انجام می‌شد. دولت با اختصاص ارز ترجیحی برای این کالا، تلاش می‌کرد تا قیمت گوشت قرمز در بازار داخلی کنترل شود و اقشار آسیب‌پذیر جامعه نیز به این منبع مهم پروتئینی دسترسی داشته باشند.
بر اساس سیاست‌های کلان تنظیم بازار، هدف واردات گوشت قرمز نه تنها مقابله با گرانی و کمبود بود، بلکه به نوعی نقش تعادلی میان عرضه داخلی و تقاضای رو به افزایش جامعه را ایفا می‌کرد.
با این حال، اخیراً خبرهایی از توقف تخصیص ارز ترجیحی برای واردات گوشت قرمز منتشر شده است؛ تصمیمی که می‌تواند پیامدهای قابل توجهی برای بازار به همراه داشته باشد. فعالان بخش واردات گوشت پیش‌تر نسبت به افزایش هزینه واردات و دشواری تأمین منابع مالی هشدار داده بودند و حذف ارز ترجیحی عملاً می‌تواند به کاهش حجم واردات و افزایش قیمت در بازار داخلی منجر شود.
در حالی که زمزمه‌های خودکفایی در تولید گوشت مطرح شده است، اخباری مبنی بر عدم توزیع گوشت‌های تنظیم بازاری در فروشگاه‌های بزرگ منتشر شد. با این حال، به گفته مسئولان فروشگاه‌ها، توزیع این محصولات به طور محدود و در روزهای خاصی از هفته انجام می‌شود و به دلیل استقبال مردم، به سرعت به فروش می‌رسند.
وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده است که هدفی برای توقف توزیع و واردات گوشت‌های تنظیم بازاری وجود ندارد، بلکه به هدف حمایت از تولید داخل، واردات آن محدود خواهد شد.
وزیر جهاد کشاورزی نیز در این راستا اعلام کرده است که به دنبال تقویت تولید داخلی با هدف تأمین نیاز کشور است و پیش‌بینی می‌کند که تا پایان دولت چهاردهم، تمامی نیاز کشور به گوشت قرمز در داخل تولید شود.
با این حال، این مسئله نیاز به شفاف‌سازی بیشتری دارد که حمایت از تولید داخل و مردم چگونه خواهد بود و آیا به صورت ارائه یارانه به دامداران و تولیدکنندگان خواهد بود تا بودجه‌ای که برای واردات هزینه می‌شد به این دو گروه تخصیص یابد.
در این زمینه، معاون امور اقتصادی و برنامه‌ریزی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده است که واردات گوشت قرمز همچنان ادامه دارد، اما میزان آن کاهش یافته است و کشور با مازاد تولید دام مواجه است.
وی افزوده است که برای ایجاد تعادل در بازار داخلی، کاهش واردات در دستور کار قرار گرفته است و انحصاری در واردات وجود ندارد و تمام شرکت‌های مربوطه می‌توانند در این زمینه فعالیت کنند.
در همین راستا، مدیرعامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های کشاورزی دامداران ایران، با انتقاد از سیاست‌های واردات گوشت قرمز، تأکید کرده است که این اقدامات موجب تضعیف تولید داخل و نابودی دامداری در کشور شده است.
وی ضمن اشاره به واردات روزانه حدود ۸۰ تا ۱۰۰ تن گوشت قرمز به کشور، اظهار کرده است که گرچه گوشت وارداتی به بازار تهران تزریق می‌شود، اما این گوشت‌ها در دسترس مردم قرار نمی‌گیرد و واردات بی‌رویه باعث خروج ارز و نابودی تولید داخلی شده است.
کیفیت تولید گوشت و شیر در داخل کشور با کشورهای پیشرفته قابل رقابت است، اما دامداران ایرانی از حمایت‌های لازم برخوردار نیستند و حتی دست و پای آنها برای تولید و صادرات بسته شده است.