عضو هیئت مدیره نان سنگک تاکید کرد که سیاست‌های حمایتی از نانواها نیاز به بازنگری جدی دارد و اظهار داشت که اعتباری که به عنوان ۲۵۰ همت اعلام شده است، به کل زنجیره تولید گندم و آرد اختصاص دارد و سهم نانوایان از این بودجه پس از راه‌اندازی سامانه نانی‌نو به حدود ۱۷ تا ۱۸ درصد کاهش یافته است.
محمد نجمدی در گفت‌وگوی تلویزیونی میز اقتصادی با بیان اینکه قیمتی که در سامانه نانی‌نو تعیین شده است، بر پایه کارشناسی دقیق نیست، افزود: قیمت تمام‌شده نان، مانند هر کالای دیگری، بر اساس آنالیز قیمت مشخص می‌شود، اما نانوا باید این هزینه را چگونه جبران کند؟ اگر یارانه‌ای پرداخت می‌شود، باید مستقیماً به مصرف‌کننده داده شود، نه نانوا؛ چراکه این مدل حمایتی فعلی، ناکارآمد و ناعادلانه است.
نجمدی درباره هزینه‌های واقعی تولید نان سنگک تصریح کرد: طبق محاسبات، قیمت تمام‌شده هر نان سنگک با استفاده از آرد دولتی نوع ۲ بین ۱۴ تا ۱۵ هزار تومان است، در حالی که آرد دولتی نوع ۱ عملاً از چرخه تولید نان سنگک حذف شده است.
وی ادامه داد: نان سنگک آزاد پز با قیمت ۲۵ هزار تومان دقیقاً مطابق با نرخ تمام‌شده آن عرضه می‌شود و این قیمت بر پایه بهای گندم کیلویی ۲۱,۷۰۰ تومان و آردی که با توجه به میزان سبوس‌گیری بین ۲۸,۵۰۰ تا ۳۰,۰۰۰ تومان قیمت دارد، محاسبه شده است.
نجمدی با اشاره به لزوم شفاف‌سازی فرآیند پخت و فروش نان اظهار داشت: افزودنی‌هایی مثل کنجد باید فقط به‌درخواست مشتری افزوده شوند و اگر قصد داریم حوزه نان را به‌صورت اصولی اصلاح کنیم، راهکار واقعی، آزادسازی قیمت، یکسان‌سازی نرخ آرد و نان، و در نهایت شفاف‌سازی روند تخصیص یارانه است.
وی با استناد به مطالعات انجام‌شده افزود: آزادسازی قیمت و اختصاص یارانه به مصرف‌کننده، مصرف گندم را بین ۲۵ تا ۳۰ درصد کاهش خواهد داد و تجربه و نظر تمامی اقتصاددان‌ها نشان می‌دهد که هر جا یارانه به کالا داده شده است، زمینه برای فساد، رانت و قاچاق فراهم شده است.
عضو هیأت مدیره نان سنگک با اشاره به مشکلات درآمدی نانوایان اظهار کرد: اگر نانوایی روزانه ۱,۰۰۰ عدد نان با نرخ ۵,۰۰۰ تومان بفروشد، درآمد حاصل حتی کفاف پرداخت حقوق کارگر که بین ۴ میلیون و ۷۰۰ تا ۵ میلیون تومان در روز است را نمی‌دهد و سوال اینجاست که نانوا باید این کسری را از کجا جبران کند؟
نجمدی همچنین خواستار تعیین متولی واحد برای سیاست‌گذاری در حوزه نان شد و گفت: نانوایان امروز نسبت به عملکرد سامانه نانی‌نو معترض‌اند و این سامانه نتوانسته مصرف یا یارانه را کنترل کند.
وی انتقاداتی را نیز متوجه ساختار اجرایی سامانه نانی‌نو دانست و افزود: در حالی‌که کارگروه آرد و نان در حال تصمیم‌گیری است، قواعد سامانه نانی‌نو توسط وزارت امور اقتصادی بارگذاری می‌شود و این دوگانگی در تصمیم‌گیری باید برطرف شود.
نجمدی با بیان اینکه سامانه نانی‌نو از مسیر اولیه خود منحرف شده است، گفت: در ابتدا قرار بود آزادسازی، یکسان‌سازی و شفاف‌سازی انجام شود و یارانه به مردم تعلق گیرد، نه به نانوایان و قرار بود نانوا بر اساس میزان تولید، سهمیه آرد دریافت کند.