یتیمک کدو شیرازی یکی از غذا های بسیار خوشمزه و اصیل شیرازی می باشد که در شهر های مخلتف به اسم ها مختلفی این غذا تهیه می شود.
طرز تهیه غذا خوشمزه با کدو آموزش غذای خوشمزه آموزش غذای مجلسی آموزش غذای خونگی آشپزی ساده سریع مجله آشپزی کتاب آشپزی فوت و فن آشپزی نکات ریز آشپزی
در شهر شیراز یتیمک به روش های مختلفی تهیه می شود و بعضی ها از بادمجان یا گوجه رنده شده استفاده می کنند و یا بعضی مانند این رسپی این غذا را بسیار ساده و خوش طعم تهیه می کنند که همه روش های تهیه یتیمک کدو شیرازی خوشمزه می باشد. اگر به غذا های نونی علاقه دارید و طعم و مزه کدو را دوست دارید یتیمک کدو شیرازی را حتما تهیه کنید و با نان تازه سرو کنید زیرا غذا های شیرازی عطر و طعم عالی دارند.
این غذا همچنین برای گیاه خوران نیز گزینه خوبی می باشد زیرا فاقد گوشت است. امروز طرز تهیه یتیمک کدو شیرازی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم:
 
طرز تهیه :
مرحله اول: آماده سازی کدو

ابتدا کدو ها را باید خوب بشورید و به صورت خلالی یا حلقه ای خرد کنید. می توانید به دلخواه پوست کدو را بگیرید ولی خواص کدو به پوست نازکی که دارد است و بهتر است خوب با فرچه آشپزی کدو را تمیز کنید تا بتوانید با پوست استفاده کنید.
مرحله دوم: سرخ کردن پیاز
 طرز تهیه غذا خوشمزه با کدو  آموزش غذای خوشمزه  آموزش غذای مجلسی  آموزش غذای خونگی  آشپزی ساده سریع  مجله آشپزی  کتاب آشپزی  فوت و فن آشپزی  نکات ریز آشپزی
در ادامه باید پیازها را پوست بگیرید و به صورت خلالی ریز خرد کنید. می توانید از غذاساز یا رنده مخصوص برای خرد کردن پیاز استفاده کنید تا یکدست باشد. داخل بک تابه روغن ریخته و پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا کم کم پیاز ها طلایی و یکدست سرخ شوند.
مرحله سوم: افزودن ادویه ها و کدو

در ادامه زمانی که پیاز طلایی و همانند عکس شد ادویه ها که شامل زردچوبه و فلفل سیاه و عصاره مرغ خرد شده می باشد را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا عطر ادویه ها آزاد شود و پیاز ها خوشرنگ شوند و در ادامه کدو ها را نیز به مواد اضافه کنید.

مرحله چهارم: تهیه یتیمک کدو
در ادامه باید درب تایه را نیمه باز قرار دهید و کمی مواد را هم بزنید و بدون افزودن آبی بگذارید تا کدو ها پخته و نرم شود. وقتی به مرحله عکس زیر رسید و آب اضافه کدو ها کاملا تبخیر شد یتیمک کدو شیرازی آماده شده است و از روی حرارت بردارید و داخل دیس کشیده و با نان تازه سرو کنید. نوش جان
 
نکات کلیدی
منبع : پارسی دی
کباب لقمه با سویا بدون گوشت (گیاهی)
کلوچه ژامبون و قارچ خیلی خوشمزه
خواص شگفت انگیز سیاه دانه و عسل (دوسین)
طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی خوشمزه
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.





مطالب پربازدید
علت بالا رفتن آمپر آب پژو 405 با کولر
آموزش نحوه تمیز کردن رسوبات موتور
شستشوی سوزن انژکتور پژو پارس 405 و سمند
چگونه باد لاستیک خودروی خود را چک کنیم ؟
چگونه از داغ شدن روغن داخل سیستم موتور جلوگیری کنیم؟
عیب یابی و تعمیر
کارکرد پمپ آبرسانی موتور چیست؟
دلایل مهم تعویض فیلتر هوای خودرو
حجم و نوع روغن موتور انواع خودرو
مسیر بنزین از باک تا محفظه احتراق
آیا بنزین سوپر برای خودروهای لوکس مناسب‌تر است؟
اخبار روز
کارکرد پمپ آبرسانی موتور چیست؟
دلایل مهم تعویض فیلتر هوای خودرو
یتیمک کدو شیرازی بسیار ساده و گیاهی
حجم و نوع روغن موتور انواع خودرو
مسیر بنزین از باک تا محفظه احتراق
آیا بنزین سوپر برای خودروهای لوکس مناسب‌تر است؟
زن کودک‌ربا در جنوب تهران دستگیر شد
کباب لقمه با سویا بدون گوشت (گیاهی)
تاریخ دربی پرسپولیس – استقلال مشخص شد
هشدار زرد هواشناسی به علت بارندگی برای این 17 استان
مرسدس بنز C63 AMG پرفورمنس
آشنایی با مرسدس بنز ای-اکتروس LongHaul
کلوچه ژامبون و قارچ خیلی خوشمزه
خواص شگفت انگیز سیاه دانه و عسل (دوسین)
نقاط قرمز و زرد روی دیواره لاستیک چیست ؟
اپیدمی جدید خودروسازی ایران
معرفی شاسی بلند آلپینا XB7
دانستنی های جالب خودرویی
واژگونی خودرو در لرستان ۵ کشته برجا گذاشت
آغاز پیش فروش بلیت قطارهای مسافری از روز شنبه
افزایش قیمت خودرو در جهان
سهمیه جدید بنزین امشب واریز خواهد شد
طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی خوشمزه
سيستمHACوDAC چیست و چگونه عمل می کند؟
این افراد نباید ژله بخورند
اخبار داغ
تیونینگ ؛ خزبازی یا خفن سازی ؟!
حاشیه‌های دومین روز ثبت نام پژو ۲۰۰۸
پیکان ۸۰ میلیونی مدل ۴۸ در ایران !
رتبه ایران در جهان از لحاظ سرانه خودرو ۷۹ می باشد.
گذرموقت حربه جدید واردکنندگان برای دور زدن قانون؟
خودرو
زیباترین خودروهای جهان؛ نبوغ در طراحی عزیزترین فناوری برای انسان
رونمایی از جیلی ژینگیوئه L با پیشرانه هیبریدی + عکس و مشخصات
معرفی خودرو جدید تویوتا رومیون ۲۰۲۲ + عکس
معرفی کیا استینگر + بررسی مشخصات فنی و ظاهری آن
معرفی تویوتا هایلندر 2023
مسابقات
منع کریستیانو رونالدو از رانندگی با خودروهای سوپراسپرت
زوج ۱۲۰۰ میلیارد تومانی فوتبال ایران!
تماشای جام جهانی ۲۰۲۲ قطر چطور و چند؟
حامد لک دروازه خودش را باز کرد!
آخرین مدل شورولت جایزه شطرنج بازان نوجوان ازبکستان
آشپزی
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر
آموزش دسر خوشمزه پودینگ برنج + طرز تهیه
طرز تهیه اسفناج پلو چیست ؟
دانه چیا چیست و چه خواصی دارد ؟
گیاه لگجین یا هندوانه وحشی چیست و چه خواصی دارد ؟

source

توسط autokhabari